使用电饭煲，当然要选择一些知名品牌，这样使用时间会更长。电饭煲在日本淘真的很受欢迎。要说日本电饭煲为什么好，大多数人可能会给出的答案是煮出来的米饭好吃，所以下面小编就带领大家去了解一下。
哪个牌子的日本电饭煲好？
1、东芝电饭煲
东芝在技术开发方面排名第一，因为世界上第一个商业电饭煲是东芝推出的，一直是“真空压力”技术的专利和领导者。该技术的力量在于：真空使大米吸水均匀、充分，压力使大米柔软、蜡质。虽然这两个功能在物理上是矛盾的，但东芝成功地解决了这个问题。包括三洋，虎牌新压力调节技术也来自东芝。
2、日立电饭煲
日立成功地改进了东芝的真空压力，其保鲜技术也非常出色。现在，它的高端锅增加了一种“密封”技术和蒸汽内循环对大米的影响。日立锅的价格不贵，成本性能也很高，许多消费者会选择他。
3、三洋电饭煲
三洋被松下收购，三洋的主要技术是“元祖”压力调节技术，被称为“大米舞”。事实上，它也源于东芝处理真空压力冲突的压力调节原理。这个简单的压力调节专利日本人似乎不注意（一般日本人骄傲的大米技术保留在中国，你看到高端真空压力锅永远不会放在中国，现在高端产品不卖给中国消费者），很早就被中国三洋OEM破解，现在，国内OEM伊立浦等品牌有这个“舞蹈”产品。
?4.TIGER虎牌
就像象印羽壶的出发点一样，象印看家的内胆被称为“土锅釜”，即还原柴火土灶煮出来的米饭。象印还原形状，虎牌还原材质。内胆涂层采用远红外陶瓷颗粒，接近土锅。目前虎牌内胆土锅有三种材质(陶土内胆-蓄热性能优异的波纹烧本地锅)IH电饭锅/IH电饭锅(内胆也是土锅，但是没有波纹烧，多层内胆)，然后是普通电饭锅(普通金属内胆，功能比较少，应该和我们平时用的电饭锅差不多)。
5.MISUBISHI
三菱家的看家货叫“本炭釜”：内胆采用碳涂层，尽可能恢复柴火和米饭的味道。虽然不是纯炭锅，但整体加热比金属锅更均匀，导热保温效果更好，远红外效果能使水均匀持续沸腾。
6.ZOJIRUSHI印象：め羽釜”
南方的铁器是什么？事实上，它是日本岩手县盛冈市的传统手工艺品。当地的“工匠”用纯手工制作各种铁制日用品，甚至每一个图案和图案都是一针一针地雕刻出来的。
?电饭煲的工作原理
1、普通电饭煲结构：普通电饭煲主要由加热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。
2加热盘：这是电饭煲的主要加热元件。这是一个嵌入式电加热管的铝合金圆盘，内锅放在上面，取下内锅就可以看到。
3、温度限制器：也被称为磁钢。它内部有一个磁环和一个弹簧，可以按下，位于加热盘的核心。烹饪时，按下烹饪开关，用磁钢的吸力驱动杠杆开关，保持电源接触连接。煮米饭时，锅底温度不断升高，磁环的吸力随着温度的升高而减弱。当锅内的水蒸发时，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上弹簧的弹性，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。