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不要只用电饭煲蒸米饭了，太浪费了，这些你都
不要只用电饭煲蒸米饭了，太浪费了，这些你都做过吗？
电饭煲蒸排骨
主料
猪小排 500克
调料
蒜末 适量
盐 少许
老干妈辣酱 适量
生抽 适量
料酒 适量
红尖椒 适量
做法：
1.排骨洗净沥干，斩成寸断；
2.入蒜末、盐、老干妈辣酱、生抽、料酒、红尖椒腌1小时以上；
3.腌排骨时把米洗净，等排骨腌后，把米饭放入电饭煲中，
加好水，上面放入蒸格，把排骨放碗中连同腌的酱汁一同放入蒸格中；
4.盖盖儿，按下煮饭键，等煮饭键跳起后焖15分钟即可~
电饭煲卤仔排
主料
猪小排 500克
调料
酱油 60克
味精 少许
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
做法
1.将子排清洗干净，冷水下锅，倒入适量料酒，水加到子排的2倍，放入葱姜，盖上盖子，按下煮饭键
2.待煮开后，撇去浮沫，加入酱油60克，搅拌均匀，盖上盖子，继续煮饭键按下
3.一个小时后，进入厨房，取消煮饭键，已经可以开吃拉。可以适当的加点味精提鲜
烹饪技巧
1.用电饭煲做菜，避免了明火和站在煤气前用炒锅炒菜，煮期间无需要看护，比较安全。
2.一般高级的电饭煲可能功能键细分的比较清楚，如果有炖肉键的话，直接按炖肉键即可，
时间一到会自动调掉的，如果只有煮饭键的话，1个小时到了，可能不会自动跳掉，需要手动关掉。
3.水不要放太多，一般电饭煲是比较锁水的。
电饭锅烧排骨
主料
排骨 500克
辅料
生姜 一块
大葱 两段
八角 一个
桂皮 一小块
做法
1.将排骨泡在清水中出一血水，大约泡二十分钟左右
2.把所有配料清洗一下，大蒜切小段,生姜用刀拍松
3.将电饭锅中加放少量的食用油，然后盖上盖子按下煮饭键加热
4.油热后打开盖子，加入所有配料爆香
5.将排骨丛清水中捞出控一下水，平摆在电饭锅内
6.排骨摆放好后，盖上盖子按下煮饭键开始煮
7.煮至电饭锅跳至保温时，打开盖子把排骨翻个面
8.排骨翻面后盖上盖子再煮一次，然后加入所有调料，在加入清水，按下煮饭键继续煮
9.煮至煮饭键跳起即可
电饭煲黑椒茄汁排骨
主料
排骨 500克
辅料
番茄 200克
大葱 两段
洋葱 200克
西兰花 适量
玉米粒 适量
胡萝卜 适量
番茄酱 适量
老抽 适量
黑胡椒 适量
肉桂粉 适量
山楂粉 适量
盐 适量
做法：
1.排骨去血水，加葱焯水去浮沫，沥干；
2.番茄用料理机打成番茄酱，洋葱、西兰花、胡萝卜切好，放入锅过油炒香入电饭煲；
3.入排骨拌一下，加新鲜番茄酱、番茄酱、老抽、黑胡椒、肉桂粉、山楂粉、盐，没过排骨的水；
4.按下煮饭键，待煮饭键跳起后，放入玉米粒、西兰花、盐、黑胡椒，焖5分钟即可~
电饭煲版叉烧排骨
主料
排骨500克
叉烧酱50毫升
辅料
蚝油20毫升
姜10克
蒜15克
做法
1.排骨清洗干净，放入蚝油，拌匀
2.再放入叉烧酱，拌匀
3.放入姜和蒜肉，腌制4小时
4.将排骨腌制一晚上，吃时放在电饭煲里，按下电饭煲的煮饭键
5.电饭煲工作完毕即可上桌
