日立IH电磁加热电饭煲的用途以及功能都有哪些？

日立IH电磁加热电饭煲的用途以及功能都有哪些？

日立IH电磁加热电饭煲的用途以及功能都有哪些？随着人们生活水平的提高，现在连做饭都是必须的。不再需要像以前那样煮饭，饭不“硬”就够了。人们也追求大米的口感和软糯程度。尤其是随着IH电饭煲逐渐占据主流市场，我们经常可以看到人们千里迢迢去日本背锅，或者请人在日本购买。

IH指的是电磁加热技术。其技术原理是通过电磁线圈连接交流电，直接加热锅体的金属内胆，不需要传统电饭煲的加热板加热锅体的导热过程。简单来说，IH技术不同于传统电饭煲的底部加热板技术，可以通过调节来一起加热整个内胆。而且还可以利用先进的数字电路实现精确的温度和温度控制。如果厂家愿意，可以在锅体周围设置多级线圈，实现内胆均匀覆盖加热，这对于传统电饭煲来说几乎是不可能的。

得益于IH技术的优势，IH电饭煲可以让米饭在烹饪过程中受热更均匀。IH电饭煲的电磁加热技术与传统电饭煲只能靠底部和传导加热相比，遥遥领先。其次，IH一般可以达到1500瓦甚至更高的功率，所以IH电饭煲可以达到快速加热的效果。当然，这也得益于其均匀加热的方法，可以使米饭受热均匀，大大缩短了烹饪时间。

IH技术确实在一定程度上改善了大米的口感。这一切都可以归功于IH电饭煲与以前的柴火电饭煲基本相同。吃过柴火的朋友都知道，同样的米，同样的水，用柴火煮的饭比用普通电饭煲煮的饭好吃，这一点我们不能否认。旺盛的精力更好解释。从数量上看，柴火的能量确实比传统的电采暖更强。其实IH技术的加热方式是模仿柴火铁锅的加热方式，既能增加火力，快速升温，锁住大米水分，又能加热均匀，保证米粒分明。然而，我们传统的柴米依然“糊饭”，而IH电饭煲却没有，我们甚至有种IH电饭煲取其精华，去其糟粕的感觉。